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乐乐自家菜--栗蘑两吃

炸栗蘑的用料

栗蘑蒜
鸡蛋淀粉
盐料酒

炸栗蘑的做法

  1. 栗蘑泡发。

  2. 洗净挤去多余的水，把大一些的捡出来，做炸的。

  3. 锅内放蒜煸香，放栗蘑，小火慢慢煸炒。

  4. 栗蘑水分脱去即可，少一点点盐。

  5. 鸡蛋加料酒，盐打散后，放淀粉打匀，把栗蘑放入拌匀。

  6. 锅里放油，栗蘑沾上鸡蛋液，放锅里炸熟即可。

  7. 还是炸蘑菇受欢迎。

炸栗蘑的烹饪技巧
料酒 淀粉 鸡蛋
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