西红柿金针菇

发布于:2021-02-22 08:15

西红柿金针菇的用料

金针菇150g西红柿3个
葱适量食用油适量
盐适量

西红柿金针菇的做法

  1. 准备食材,金针菇撕细,西红柿切块。详细如图

  2. 热锅,放适量的食用油,等油热,同时切葱花。(我个人觉得做菜葱姜蒜这样的配料是一定要用的,具体用哪儿样,主要看做的什么)

  3. 葱花爆香后放西红柿,由于西红柿水分比较大所以油锅太热真的很崩,经验不多的小伙伴一定要注意哦!翻炒出西红柿汁,最好放点盐多多吧西红柿里的水逼出来

  4. 放入水,水量适量条件有限我也不知道我具体到了多少水,根据人口啊,个人喜好小伙伴们自己看着来哈,中火闷炖,此时西红柿皮就会脱落,我就挑出来了,也可之前把西红柿烫了然后把皮扒下来也是可以的哦!

  5. 闷炖15分钟左右后,放金针菇(我下锅前有用手把金针菇拦腰折断了

西红柿金针菇的烹饪技巧

金针菇一定要撕碎,我想平时吃大家也有经验缠在一起的感觉真不好 做菜那一定要有耐心哦,不要以为这种食材比较容易熟就没闹心不等时间,只有炖进去味道才好