嫩滑香菇鸡丝粥
嫩滑香菇鸡丝粥的用料
干香菇3个 | 鸡胸肉一块 |
胡萝卜切丁 | 白菜切丝 |
盐 | 香油 |
浓汤宝 一块 |
嫩滑香菇鸡丝粥的做法
干蘑菇提前浸泡,胡萝卜只需要一小段切丁就可以,家里有白菜我也切了点白菜丝下去,没有也可不放。蘑菇发好洗净切小块,放进跟米一块先煮。
鸡胸肉放开水里煮到半熟,去油脂浮沫,洗净,手撕一条条的,倒入些许香油和盐搅拌一下腌五分钟左右也倒进一块煮了。
因为我用的电饭煲煮粥两个小时,所以材料都进去煮了半小时后,放入一块浓汤宝和些许白胡椒粉,因为我觉得这个粥单单只放盐油味道不足。家里刚好也有浓汤宝(虽然平时是做汤底的)不过放进去后味道什么都正好,没有的话就就放盐、胡椒粉、些许鸡精就可以了。但是味道可能会差点。
之后我还滴了两滴花生油粥变得很滑~想清淡的可以不放,很好喝哦o(*////▽////*)q
香油 香菇 胡萝卜 白菜嫩滑香菇鸡丝粥的烹饪技巧
评论问答
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