榛蘑三黄鸡煲汤

榛蘑三黄鸡煲汤的用料

三黄鸡400克干榛蘑 30克
花雕酒2汤匙葱3段
姜4片盐适量

榛蘑三黄鸡煲汤的做法

  1. 准备食材:三黄鸡洗净,斩成块状,榛蘑洗净后,泡发30分钟左右

  2. 水开后,倒入三黄鸡

  3. 倒入花雕酒,三黄鸡用水炒一下

  4. 另起锅,放入适量底油,放入葱,姜,煸出香味

  5. 放入炒好的三黄鸡

  6. 再放入泡发好的榛蘑,翻炒均匀

  7. 倒入适量的开水,大火烧开后转小火

  8. 30分钟后,放入适量的盐,关火,榛蘑三黄鸡浓汤就做好了。

榛蘑三黄鸡煲汤的烹饪技巧

丝巾温馨提示:如果用柴鸡煲汤,味道更好哦。砂锅炖味道会更好。
干榛蘑
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