豆芽蘑菇滑肉汤(喜欢收藏)
豆芽蘑菇滑肉汤(喜欢收藏)的用料
新鲜平菇 一坨 | 瘦肉500克 |
鸡蛋清2个 | 大葱适量 |
姜末适量 | 白胡椒粉一点点 |
盐适量 | 鸡精一点点 |
料酒一点点 | 豆芽一捆 |
红苕粉 一小碗 |
豆芽蘑菇滑肉汤(喜欢收藏)的做法
新鲜瘦猪肉切成小片,加入2个蛋清
农村的红苕粉,一小碗,用一点水润一下,倒入肉中,肉中简单的可以放一点盐调味
大概揉成这个样子,很粘
烧开水,先煮蘑菇,然后豆芽,大火煮开后,弄好的肉一片一片下入,不要搅拌,让肉表面的红苕粉凝固!然后放一点白胡椒!煮熟即可
葱姜蒜切成末,自己调味,放盐,味精,鸡精等,灵活掌握,然后就是成品!!谢谢收藏!
料酒 大葱豆芽蘑菇滑肉汤(喜欢收藏)的烹饪技巧
红苕粉越多,肉越滑,越煮越有味道!!!好吃!!!喜欢请收藏!谢谢
评论问答
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